Mittagstisch

a    Glutenhaltiges Getreide    Weizen (a1), Roggen (a2), Gerste (a3), Hafer (a4),                
        Dinkel (a5), sowie alle daraus hergestellten Erzeugnisse, Hartweizen (a6)               
                       
b    Milch und Milcherzeugnisse    Milch (b1), Buttermilch (b2), Milchzucker (b3), Milchpulver (b4),               
    (einschließlich Laktose)    Quark (b5), Frischkäse (b6), Kefir (b7), Butter (b8), Sahne (b9),                
        Joghurt (b10), Kondensmilch (b11), Creme fraiche (b12)               
c    Sellerie und Sellerieerzeugnisse                   
d    "Erdnüsse/- Erzeugnisse Alle Erdnusssorten

e    "Soja /-Erzeugnisse Alle Sorten Sojabohnen
               
f    "Fisch /-Erzeugnisse Alle Fischarten

g    Schalenfrüchte (Nüsse)    Pistazien (g1), Mandeln (g2), Haselnuss (g3), Walnuss (g4),                
        Cashewnüsse (g5), Macadamianüsse (g6)               
                       
h    Krebstiere    Krebs (h1), Shrimps (h2), Krustentiere (h3), Garnelen (h4), Hummer (h5),               
        Langusten (h6), Prawns (h7), Scampis (h8)               
i    "Senf /- Erzeugnisse auch Senfsprossen, Senfpulver und Senfkörner
 
j    "Eier/- Erzeugnisse Alle Eisorten
       
k    Lupine /-Erzeugnisse    Lupinensamen (k1), Lupinensprossen (k2), Lupinenmehl (k3),               
        Lupinenmilch (k4)               
                       
l    Weichtiere /- Erzeugnisse    Schnecken (l1), Muscheln (l2), Austern (l3), Tintenfische (l4)               
        Mollusken (l5), Calamares (l6), Oktopus (l7)               
m    Sesamsamen /- Erzeugnisse    Sesamöl (m1), Sesamsamen (m2), Sesammehl (m3), Sesampaste (m4),               
        mit Sesam bestreute Backwaren (m5)               
n    "Schwefeldioxid / Sulfite
 E220 - E228
1    Antioxidationsmittel
2    Konservierungsstoffe
3    Süßungsmittel
4    Farbstoffe
5    Saccharin / Zucker
6    Geschmacksverstärker
7    Phosphat